ayam geprek di goreng gurih
Di uleg dengan rawit merah yang pedas.
dengan cita rasa nusantara.
Pawon Bu Len
Dari rumah kami menerima pesanan ayam goreng sambal nasi sebagai menu makan siang atau menyediakan paket acara slamatan atau acara syukuran, ater ater dsb dan AyamGeprek Bu Len mulai berjualan, ikut meramaikan beberapa merchant di tahun 2018 sampai sekarang ,GOFOOD ,GrabFood,dan ShopeeFood ,Ayam Geprek Bu Len beralamatkan di Jl.Mutiara Kota Yogyakarta .
Rahasia Bumbu Gurih!
Tips untuk Ayam Geprek Pedas dengan Tepung Krispi
Menikmati ayam geprek yang pedas dengan lapisan tepung yang renyah adalah kenikmatan tersendiri. Untuk mencapai kelezatan ini, ada beberapa trik yang bisa Anda coba. Berikut adalah lima tips yang dapat Anda gunakan untuk membuat ayam geprek pedas dengan tepung krispi yang gurih dan nikmat!
1. Pemilihan Ayam yang Tepat
Pertama-tama, pilihlah ayam dengan kualitas terbaik. Daging ayam yang segar dan bebas dari lemak berlebihan akan menghasilkan tekstur yang sempurna. Anda bisa memilih ayam kampung atau ayam negeri, tergantung pada selera dan ketersediaan.
2. Marinasikan dengan Bumbu Spesial
Rahasia kelezatan ayam geprek terletak pada marinasi yang tepat. Gunakan campuran bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan cabai rawit yang dihaluskan. Diamkan ayam dalam campuran bumbu ini selama minimal satu jam agar bumbu meresap sempurna.
3. Tepung yang Membuat Ketagihan
Untuk mendapatkan lapisan tepung yang krispi, gunakan campuran tepung terigu, tepung beras, dan sedikit tepung maizena. Tambahkan juga bumbu seperti garam, merica, dan kaldu bubuk untuk memperkaya rasa. Celupkan ayam ke dalam telur kocok sebelum dilapisi tepung agar tepung menempel dengan baik.
4. Teknik Penggorengan yang Tepat
Penggorengan adalah kunci untuk mendapatkan ayam yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Pastikan minyak dalam wajan cukup banyak dan panasnya merata. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Jangan lupa untuk meniriskan ayam di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.
5. Sambal Geprek yang Menggigit
Ayam geprek tidak lengkap tanpa sambal yang pedas. Ulek cabai rawit, bawang putih, dan sedikit garam hingga halus. Anda bisa menambahkan sedikit minyak panas ke dalam sambal untuk mengurangi rasa pedas yang terlalu menyengat. Geprek ayam yang sudah digoreng di atas sambal, lalu sajikan dengan nasi hangat.
Dengan mengikuti lima tips ini, Anda akan bisa menyajikan ayam geprek pedas dengan tepung krispi yang menggugah selera. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!
Toyib Halal
ayam fresh bersih !
menggunakan bahan dasar yang bagus dan pilihan ,tanpa bahan pengawet dan MSG ,murni kami gunakan bahan yang alami.